種籾の選別作業2017

2017年のお米作りが始まりました。
まだ寒い2月16日に仲間とともに、種籾の選別です。
塩水に漬けて、下に沈んだ比重が重くて中身の充実した籾を種籾にします。
選別された籾は、一旦池に沈めて塩分を抜き、3月下旬の種まきまで待ちます。
今年も始まった！と身の引き締まる思い。
美味しいお米になりますように！

選別しているところ

池に沈めました。